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Produkt des Monats - Die Kartoffel ist das „Herbstprodukt“

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Röttenbach - Landratsamt Roth - Oktober 2017 - Die Kartoffel ist das „Herbstprodukt“

Bild: Landratsamt Roth, Produkt des Monats 2017, Kartoffel

Produkt des Monats

Jetzt gibt es sie wieder frisch vom Feld, goldgelb und voller Vitamine – unsere heimische Kartoffel. Frisch schmeckt sie am besten - Grund genug für das Agenda 21-Büro des Landkreises Roth und das Umweltamt der Stadt Schwabach die heimische Kartoffel in den Mittelpunkt der Aktion „Produkt des Monats“ zu rücken.

Die Haupternte der heimischen Kartoffeln hat begonnen – bei vielen Direktvermarktern erhält man nun die neue Ernte wieder frisch vom Feld. Dabei ist die Auswahl an den ver-schiedenen Sorten groß, so dass für jeden Geschmack die richtige Knolle dabei ist. Durch den Kauf beim Bauern direkt vor Ort erhält man beste Qualität und Frische und unterstützt dabei auch noch die heimische Landwirtschaft. Kurze Transportwege reduzieren zudem das Verkehrsaufkommen und sparen wertvolle Energie. So fallen beim Kauf von 1 kg Kartoffeln aus dem Landkreis Roth auf Grund der wenigen Transportkilo- meter nur 25 g CO² an. Hingegen wird beim Kauf der gleichen Menge Kartoffeln aus Süd- amerika über 5 kg CO² ausgestoßen. Diese Zahlen zeigen eindrucksvoll auf, wie wichtig es ist, beim Einkauf auf regionale Produkte zu achten.

Die Kartoffel hat allerdings nicht nur im Herbst Saison, sie lässt sich gut lagern und ist deshalb das ganze Jahr über in der Küche präsent. Dort ist sie ein wahres Wunder durch ihre Vielseitigkeit in der Zubereitung, darüber hinaus noch voller Vitamine und kalorienarm.

Faltblatt zur Kartoffel

Zur Kartoffel gibt es wieder ein Faltblatt mit interessanten Ernährungsinformationen und leckeren Rezepten. Außerdem dient der Flyer als Wegweiser, bei welchem Direktvermarkter man seine bevorzugte Kartoffelsorte erhält. Eine Tabelle mit den Kocheigenschaften der angebotenen Sorten rundet das Info-Blatt ab.

Die Flyer liegen u.a. bei den Gemeinden, in den Filialen der Sparkasse und Raiffeisen-bank und im Landratsamt Roth aus.

 

In der Stadt Schwabach liegt das Faltblatt für Sie im Bürgerbüro, in den Filialen der Sparkasse und an vielen öffentlichen Einrichtungen bereit.

Weitere Informationen:

Landkreis Roth –Wirtschaftsförderung/Lokale Agenda 21, Tel. 09171 81-1326,

Stadt Schwabach, Umweltschutzamt, Tel. 09122 860-584 oder auch im Internet unter www.agenda21-roth.de , www.direktvermarkter-roth.de oder www.schwabach.de.

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